Petitchef

Salpicão de frango defumado

Entrada
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Umas pequenas misturas do açúcar e gosto salgado (íngreme) mas o resultado (lucro) surpreender.

Ingredientes

Número de doses: 4
01 frango defumado

200 gramas de presunto de peru cortado em fatias bem finas

1 maçã verde e 1 maçã vermelha cortadas em cubinhos e conservadas em água com limão até a - hora de serem usadas.

01 pimentão amarelo cortado em quadradinhos

1 talo de alho poro cortado em rodelas bem fininhas

1 xícara de uva passas branca.

1 xícara de azeitonas pretas sem caroços

1 lata de milho verde.

200 g de ervilha congeladas e cozidas no vapor

100 g de amendoim torrado

250 g batata palha.

1 cenoura ralada grossa.

300 g de maionese.

1 copo de requeijão

Preparação

  • Tire toda a pele e a gordura do frango defumado. Desfie o frango e junte todo os outros ingrediente.
  • Misture tudo e vá juntando a maionese e o requeijão aos poucos.
  • Enforme o salpicão e leve a geladeira.
  • Desenforme numa travessa e cubra com o restante da batata palha enfeite com tomatinhos cereja e folhas de alface.



Comentários dos membros:

24/12/2011

Hum, deve ser excelente!


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