Salpicão de frango defumado

Ingredientes

• 01 frango defumado
• 200 gramas de presunto de peru cortado em fatias bem finas
• 1 maçã verde e 1 maçã vermelha cortadas em cubinhos e conservadas em água com limão até a - hora de serem usadas.
• 01 pimentão amarelo cortado em quadradinhos
• 1 talo de alho poro cortado em rodelas bem fininhas
• 1 xícara de uva passas branca.
• 1 xícara de azeitonas pretas sem caroços
• 1 lata de milho verde.
• 200 g de ervilha congeladas e cozidas no vapor
• 100 g de amendoim torrado
• 250 g batata palha.
• 1 cenoura ralada grossa.
• 300 g de maionese.
• 1 copo de requeijão