Salpicão de frango defumado

Ingredientes

• 1 peito de frango defumado desfiado
• 1 lata de milho verde
• 200 g de uva passa sem caroço
• 200 g de presunto sem gordura em cubos ou filetes
• 200 g de queijo prato em cubos ou filetes
• 200 g de abacaxi em cubos pequenos
• 1 lata ou caixinha de creme de leite
• 250 g de maionese ou pouco mais de 1 xícara
• 3 maçãs verdes ou 2 verde e 1 vermelha) em cubos - pequenos
• 2 a 3 talos de salsão picados
• 1 cenoura ralada
• pimentão verde e vermelho em tiras finas
• salsinha e cebolinha a gosto
• sal a gosto

Preparação

• Junte o frango desfiado, o creme de leite, a maionese e os demais ingredientes. Misture tudo muito bem, temperando com sal a gosto. Arrume em um refratário com folhas de alface.

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