Petitchef

Salpicão de peixe

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Salpicão de Peixe

Ingredientes

Número de doses: 6
2 xícaras (chá) e meia de água

2 cubos de caldo de bacalhau com azeite de oliva

2 batatas médias cortadas em cubos pequenos

250 g de filé de peixe

1 cenoura média ralada no ralo grosso

meia xícara (chá) de salsão picado

1 lata de ervilha escorrida

meia xícara (chá) de damasco seco picado

1 maçã verde pequena cortada em cubos pequenos

meia xícara (chá) de nozes picadas

1 xícara (chá) de maionese

Preparação

  • Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo até ferver
    Dissolva os cubos de caldo de bacalhau com azeite de oliva , junte as batatas e cozinhe por 10 minutos ou até ficarem macias
  • Acrescente o peixe e continue o cozimento por 5 minutos ou até secar o líquido
    Reserve até esfriar
  • Em uma tigela grande, junte as batatas com o peixe, a cenoura, o salsão, as ervilhas, os damascos, a maçã verde e as nozes

    Acrescente a maionese , misture, coloque em uma travessa e sirva em seguida

Perguntas:




Comentários dos membros:

Sonia Maria Morais de Andrade, 22/10/2012

Bom de mais. Deve ficar ótimo.

22/10/2012

Receita boa ate fiquei com agua na boca.

17/10/2012

Otima receita para o final de Ano e reuniao com os amigos

09/08/2012

Vou fazer, adorei a receita...


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