Petitchef

Frango escondido

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 copo de requeijão cremoso (250 g)

batata palha

-200 g de muçarela


Para o purê:

1 kg de batatas cozidas

1 lata de creme de leite

sal e noz moscada a gosto


Para o recheio:

3 colheres de sopa de óleo

1/2 cebola picada

2 tomates sem sementes picados

2 peitos de frango cozidos e desfiados grosseiramente

champignon fatiado

1/2 xícara de azeitonas

1/2 lata de milho

sal, salsinha picada a gosto

Preparação

  • Esprema as batatas, misture o creme de leite e tempere com sal e noz moscada. Reserve.
  • Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a cebola e os tomates. Junte o frango, o milho, o champignon e refogue por 3 minutos.
  • Retire do fogo e acrescente as azeitonas e tempere com sal a gosto. Salpique a salsinha.
  • Montagem:
    Em um refratário, cubra o fundo com o requeijão, coloque o frango desfiado, o purê e cubra com a mussarela. Leve ao fogo médio para gratinar.
  • Retire do forno e coloque batata palha a vontade.

Fotos

Frango Escondido, foto 1
Frango Escondido, foto 2

Perguntas:






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