Torta de arroz com frango

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 peitos de frango temperado, cozido e desfiado
• 1 lata de milho
• 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
• Salsa picada a gosto
• 4 batatas médias cozidas e passadas no espremedor
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1/4 de xícara (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido
• 150g de mussarela fatiada
• 150g de mussarela fatiada

Preparação

• Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola
  
  Misture o peito de frango, o milho, a azeitona e refogue por alguns minutos
  
  Desligue o fogo e junte a salsa
  
  Em uma panela, misture a batata, a margarina e o leite
  
  Unte levemente um refratário, coloque o arroz, o refogado, cubra com o purê e por cima distribua a mussarela
  
  Leve ao forno até dourar
  
  Sirva em seguida.

Perguntas

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