Petitchef

Torta de bacalhau

Entrada
6 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6

Massa:

500 g de farinha

200 g de gordura de porco

50 g de manteiga salgada

½ colher de chá de sal


1 colher de sopa de fermento em pó

1/3 de leite


Recheio:

4 batatas médias cozidas e cortadas em quadrados -

500 g de bacalhau dessalinizada e desfiado

1 dente de alho

1 colher de sopa de óleo de oliva

1 cebola cortada em cubos

4 tomates maduros, sem sementes, picados

Pimenta verde, cortado em cubos vermelhos e amarelos a gosto

Básico morde 200 g de azeitonas verdes

200 g corações cortados de palma

1 caixa de milho verde

Sal a gosto se nescessario

Preparação

  • Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela e adicione gradualmente os outros ingredientes gradualmente, amasse bem até que a massa suave e flexível.
  • Divida a massa em duas partes. Abra uma peça com rolo e uma linha de refratários.
  • Adicionar a embalagem, abrir a outra porção da massa de farinha de enchimento e a tampa.
  • Em uma panela, aqueça o óleo, reorientar o alho, adicione as cebolas e os tomates, adicione o bacalhau e mudar o foco.
  • Add pimentas misture bem, batatas, azeitonas, palmito e milho, corrija o sal.



Comentários dos membros:

26/05/2013

Amei muito boa!

28/02/2013

Muito bom......

13/02/2013

Achei recheio muito carregado,poderia ser mais leve ficaria mais gostoso.


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