Torta de bacalhau

Ingredientes

Massa:

• 500 g de farinha
• 200 g de gordura de porco
• 50 g de manteiga salgada
• ½ colher de chá de sal
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/3 de leite

Recheio:

• 4 batatas médias cozidas e cortadas em quadrados
• 500 g de bacalhau dessalinizada e desfiado
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de óleo de oliva
• 1 cebola cortada em cubos
• 4 tomates maduros, sem sementes, picados
• Pimenta verde, cortado em cubos vermelhos e amarelos a gosto
• Básico morde 200 g de azeitonas verdes
• 200 g corações cortados de palma
• 1 caixa de milho verde
• Sal a gosto se nescessario

Preparação

• Coloque todos os ingredientes secos em uma tigela e adicione gradualmente os outros ingredientes gradualmente, amasse bem até que a massa suave e flexível.
• Divida a massa em duas partes. Abra uma peça com rolo e uma linha de refratários.
• Adicionar a embalagem, abrir a outra porção da massa de farinha de enchimento e a tampa.
• Em uma panela, aqueça o óleo, reorientar o alho, adicione as cebolas e os tomates, adicione o bacalhau e mudar o foco.
• Add pimentas misture bem, batatas, azeitonas, palmito e milho, corrija o sal.

Perguntas

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