Bata no liquidificador o milho, requeijão, creme de leite e água, bata tudo até ficar uniforme.
Refogue o frango que pode estar em cubos ou desfiado, e acrescente o creme do liquidificador, a azeitona e sal até ficar com uma textura espessa.
Faça o purê de batata e reserve. Em uma assadeira coloque o refogado, cubra com o purê e depois coloque a mussarela e espalhe bem as batatas palha por cima, depois disso leve ao forno apenas para derreter a mussarela.
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