Cação ao forno com batata e requeijão

Name: Cação ao forno com batata e requeijão
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 400 g de cação em postas sem temperar; 1 pacote de sopa creme de cebolas; 2 cx de creme de leite; 3 ou 4 batatas médias cortadas em rodelas; Sal se necessário; 1 tomate em rodelas; Azeitonas a gosto; 1 copo de requeijão; 200 g de mussarela; sal a gosto

Prato Principal

Muito Fácil

1 hora

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Descasque e corte as batatas em rodelas e distribua-as em um refratário médio grande.
Se preferir, passe um pouco de margarina ou óleo de soja no fundo do refratário antes de colocar as batatas.
Misture a lata de creme de leite com o pacotinho de sopa de cebola e acrescente sal se achar necessário.
Passe cada posta de cação nessa mistura, coloque-as no refratário em cima da camada de batatas.
Se sobrar essa mistura de creme de leite e sopa de cebola, pode distribuir por cima do peixe, espalhando bem.
Corte o tomate em rodelas e distribua sobre o peixe. Coloque as azeitonas de acordo com seu gosto.
Distribua o requeijão. Cubra com as fatias de mussarela. Leve ao forno até que o peixe esteja assado e a batata esteja mole. Sirva quente acompanhado de arroz branco e bom apetite.