Empadas, empadinhas!!!

Ingredientes

Recheio:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 2 dentes de alho espremidos
• 1 cebola picada
• 1 vidro de palmito ícado e escorrido
• 2 tomates picados
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 1 xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de leite
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2)
• 1 kg de farinha
• 4 ovos
• 500 g de gordura vegetal hidrogenada
• sal e pimenta a gosto
• 1 pote de iogurte natural (200 ml)
• 1 gema para pincelar

Recheio de calabresa:

• 1 gomo de linguiça calabresa
• 1 tomate picadinho
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 1 colher de salsa picadinha
• 1/2 xícara de chá de mussarela picadinha
• 1/3 de xícara de azeitonas picadinhas