Torta salgada com massa de iogurte

Ingredientes

• 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 150 g de manteiga ou margarina
• 170 g de iogurte natural
• 1 colher de chá de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picadinha
• 1 tomate inteiro picadinho
• 280 g de palmito
• ½ xícara de chá de azeitonas picadas
• 1 lata de ervilha
• ½ xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas
• 220 g de requeijão cremoso
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto

Preparação

• Deixe decansar e forre fundo e lados de uma forma retangular empregue o recheio e cubra com o restante da massa pincele com gema.
• Comece preparando o recheio, que deve ser utilizado frio. Aqueça numa panela o azeite e refogue a cebola até ficar transparente, junte o tomate e deixe criar um caldinho refogado, adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
• Acrescente a farinha de trigo, a salsinha e a cebolinha. Junte a farinha de trigo, para ficar um creme. Junte, fora do fogo o requeijão.
  Deixe esfriar para empregar.

Perguntas

Título da receita

Comentários