Petitchef

Torta salgada com massa de iogurte

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
2 ½ xícara de chá de farinha de trigo

150 g de manteiga ou margarina

170 g de iogurte natural

1 colher de chá de sal

1 gema para pincelar


Recheio:

3 colheres de sopa de azeite

1 cebola picadinha

1 tomate inteiro picadinho

280 g de palmito

½ xícara de chá de azeitonas picadas

1 lata de ervilha

-½ xícara de chá de salsinha e cebolinha picadas

220 g de requeijão cremoso

1 colher de sopa de farinha de trigo

Sal e pimenta a gosto

Preparação

  • Deixe decansar e forre fundo e lados de uma forma retangular empregue o recheio e cubra com o restante da massa pincele com gema.
  • Comece preparando o recheio, que deve ser utilizado frio. Aqueça numa panela o azeite e refogue a cebola até ficar transparente, junte o tomate e deixe criar um caldinho refogado, adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos.
  • Acrescente a farinha de trigo, a salsinha e a cebolinha. Junte a farinha de trigo, para ficar um creme. Junte, fora do fogo o requeijão.
    Deixe esfriar para empregar.

Fotos

Torta salgada com massa de iogurte, foto 1Torta salgada com massa de iogurte, foto 2





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