Panqueca de mortadela

Panqueca de mortadela
Outro
10 porções
Muito Fácil
45 min
406 Kcal

Ingredientes

10

Molho ao sugo a gosto:

Recheio:

Custo estimado: 26.32 (2.63€/porção)

Preparação

Preparação20 min
Cozedura25 min
  • Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite em fogo baixo até dourar.Acrescente o tomate, a mortadela, a salsa, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
  • Retire do fogo, acrescente a ervilha, a azeitona, o requeijão, misture e reserve.No liquidificador, bata o leite, o óleo, o ovo, sal, o fermento e a farinha até ficar homogêneo.
  • Frite pequenas quantidades da massa em frigideira antiaderente, dos dois lados, até dourar.Coloque o recheio sobre as massas e enrole como rocambole.Disponha em um refratário.
  • Despeje o molho e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 406Kcal
  • Glícidos: 23.9g
  • Gord total: 27.8g
  • Gord.sat.: 4.5g
  • Proteínas: 10.2g
  • Fibras: 9.7g
  • Açúcar: 10.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (186g)
Vegetariano
Sem açúcar
MelattiMelatti

Perguntas

Título da receita

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