Para o recheio, em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite em fogo baixo até dourar.Acrescente o tomate, a mortadela, a salsa, sal, pimenta e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos.
Retire do fogo, acrescente a ervilha, a azeitona, o requeijão, misture e reserve.No liquidificador, bata o leite, o óleo, o ovo, sal, o fermento e a farinha até ficar homogêneo.
Frite pequenas quantidades da massa em frigideira antiaderente, dos dois lados, até dourar.Coloque o recheio sobre as massas e enrole como rocambole.Disponha em um refratário.
Despeje o molho e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar.
Panqueca Fit ou Tradicional? Escolha a sua.
A arte dos Pancakes perfeitos!
5 Receitas de panquecas fáceis e saborosas para transformar suas manhãs!
Pronta em 5 minutos e com apenas 3 ingredientes! A sobremesa perfeita para suas festas.
5 sangrias irresistíveis para brindar nas festas de final de ano!
8 receitas elegantes para o jantar de Réveillon: da entrada à sobremesa!
