Petitchef

Pizza enrolada

Entrada
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para a massa:

2 tabletes de fermento biológico

3 colheres de açúcar

1 colher (chá) de sal

1/2 xícara chá de óleo

3 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo


Para o recheio:

1 embalagem de Lingüiça

1 copo de requeijão

2 tomates maduros sem pele e sem sementes picados

10 azeitonas pretas picadas

3 ramos de tomilho

1 colher (chá) de sal

azeite de oliva

Preparação

  • Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar, o sal e o óleo.
  • Incorpore a farinha aos poucos, alternando com 1 xícara (chá) de água morna, misturando para obter uma massa homogênea e lisa.
  • Amasse com as pontas dos dedos, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume.
  • Em uma superfície lisa, abra a massa com a ajuda de um rolo e espalhe todo o requeijão.
  • Faça o recheio, juntando os tomates, as azeitonas, o tomilho, o sal e regue com azeite.
  • Espalhe o recheio sobre o requeijão, enrole a pizza como rocambole e pincele a gema.
  • Coloque na assadeira e leve ao forno preaquecido (180 graus) por 25 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

30/10/2012

Fiz a massa e recheio de queijo, manjericão e molho de tomate e é sempre um sucesso aqui em casa!!
Obs: o molho de tomate deixa a massa mais molhadinha

22/05/2012

Já fiz essa receita várias vezes, a massa fica bem gostosa!! O pessoal aqui de casa sempre pede e nunca sobra, rs

27/11/2011

Muito boa mesmo!! Já fiz várias vezes aqui em casa sem mudar nada da receita (só o recheio uma vez) e é sempre um sucesso!!!!


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