Pizza de mortadela

Ingredientes

• Massa de pizza pan
• 6 fatias de mortadela com azeitonas
• Rodelas de linguiça
• Rodelas de chouriço picante
• Mistura de 3 queijos ralados
• Queijo mozzarela ralado
• 100ml de polpa de tomate

Preparação

• Fazer a massa de pizza na Máquina de Fazer Pão, segundo esta receita de massa pan, mas com a variante não esperar todo o tempo extra referido na receita. Mal a massa acabe de ser feita na máquina, dividir a massa ao meio, esticar cada bola de massa com o rolo da massa e não deixar repousar mais tempo.
• Fazer um pré-cozimento da massa base da pizza durante cerca de 5 a 10m a 200ºC, retirar do forno e só depois começar a compôr a pizza.
• Espalhar a polpa de tomate por cima da base da pizza, juntar um pouco da mistura de 3 queijos , um pouco de mozzarela ralada, depois as rodelas de mortadela, chouriço e linguiça.
• Cobrir com mais queijo ralado e levar ao forno a 200ºC até o queijo derreter e ficar com um aspecto dourado.

Perguntas

Título da receita

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