Petitchef

Pizza de mortadela

Prato Principal
4 porções
20 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4

6 fatias de mortadela com azeitonas

Rodelas de linguiça

Rodelas de chouriço picante

Mistura de 3 queijos ralados

Queijo mozzarela ralado

100ml de polpa de tomate

Preparação

  • Fazer a massa de pizza na Máquina de Fazer Pão, segundo esta receita de massa pan, mas com a variante não esperar todo o tempo extra referido na receita. Mal a massa acabe de ser feita na máquina, dividir a massa ao meio, esticar cada bola de massa com o rolo da massa e não deixar repousar mais tempo.
  • Fazer um pré-cozimento da massa base da pizza durante cerca de 5 a 10m a 200ºC, retirar do forno e só depois começar a compôr a pizza.
  • Espalhar a polpa de tomate por cima da base da pizza, juntar um pouco da mistura de 3 queijos , um pouco de mozzarela ralada, depois as rodelas de mortadela, chouriço e linguiça.
  • Cobrir com mais queijo ralado e levar ao forno a 200ºC até o queijo derreter e ficar com um aspecto dourado.

Perguntas:




Comentários dos membros:

29/07/2011

Pizza com polpa de tomate e três queijos sintéticos, acredito que tenha ficado uma Maravilha!


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