Pizza de mortadela

Name: Pizza de mortadela
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: Massa de pizza pan; 6 fatias de mortadela com azeitonas; Rodelas de linguiça; Rodelas de chouriço picante; Mistura de 3 queijos ralados; Queijo mozzarela ralado; 100ml de polpa de tomate

Prato Principal

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

Massa de pizza pan
6 fatias de mortadela com azeitonas
Rodelas de linguiça
Rodelas de chouriço picante
Mistura de 3 queijos ralados
Queijo mozzarela ralado
100ml de polpa de tomate

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura15 min

Fazer a massa de pizza na Máquina de Fazer Pão, segundo esta receita de massa pan, mas com a variante não esperar todo o tempo extra referido na receita. Mal a massa acabe de ser feita na máquina, dividir a massa ao meio, esticar cada bola de massa com o rolo da massa e não deixar repousar mais tempo.
Fazer um pré-cozimento da massa base da pizza durante cerca de 5 a 10m a 200ºC, retirar do forno e só depois começar a compôr a pizza.
Espalhar a polpa de tomate por cima da base da pizza, juntar um pouco da mistura de 3 queijos , um pouco de mozzarela ralada, depois as rodelas de mortadela, chouriço e linguiça.
Cobrir com mais queijo ralado e levar ao forno a 200ºC até o queijo derreter e ficar com um aspecto dourado.