Petitchef

Nuvem de ovos

Entrada
2 porções
20 min
10 min
Muito Fácil
Uma outra maneira de preparar seus ovos, é fazê-lo no formato "nuvem", do inglês "Egg in cloud". Comece bem seu pequeno-almoço/café da manhã de uma maneira inglesa. Faça-os para um brunch ou para acompanhar sua salada e chama seus amigos para essa novidade "so english".

Ingredientes

Número de doses: 2

5 rodelas de chouriço (ou linguiça calabresa defumada)

70 gr de queijo ralado

ervas aromáticas (ervas de Provence)

sal

Preparação

  • Passo 1 - Nuvem de ovos
    Separe as gemas das claras e coloque-os em tigelas separadas.
  • Passo 2 - Nuvem de ovos
    Coloque uma pitada de sal nas claras e bate-as em neve (em castelo) bem firme.
  • Passo 3 - Nuvem de ovos
    Pique o chouriço. Adicione as claras em neve, queijo ralado, pimenta e ervas aromáticas. Misture delicadamente, tomando cuidado para não esmagar as claras.
  • Passo 4 - Nuvem de ovos
    Com a ajuda de uma colher, retire as claras em bola e coloque-as na forma (coberta de papel manteiga). Faça também um buraco (círculo) no centro.
  • Passo 5 - Nuvem de ovos
    Leve ao forno por 7 minutos a 220°C.
  • Passo 6 - Nuvem de ovos
    No meio, coloque agora a gema e leve novamente ao forno por 2 minutos.
  • Passo 7 - Nuvem de ovos
    Nuvem de ovos prontinho. Para seu Brunch ou pequeno-almoço.

Video

YouTube

Fotos

Nuvem de ovos, foto 1Nuvem de ovos, foto 2Nuvem de ovos, foto 3

Observações:

Outros ingredientes : você também pode adicionar fiambre/presunto, queijo ou temperar com outras ervas.



Comentários dos membros:

Inez, 24/08/2017

Super rápido e delicioso!

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo
07061948, 06/09/2018

Uuuummmm

Resposta Petitchef:

É bom mesmo. Um grande abraço.


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Egg boats de queijo (barco de ovos)
Egg boats de queijo (barco de ovos)
2 porções
20 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Ovos gratinados com bacon
Ovos gratinados com bacon
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.6 / 5
Receita Quiche de ovos e fiambre (presunto)
Quiche de ovos e fiambre (presunto)
6 porções
1h10m
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Nuvem de tiramisú e chocolate
Nuvem de tiramisú e chocolate
8 porções
30 min
Médio
4 / 5
Receita Breakfast casserole - torta de ovos e pão
Breakfast casserole - torta de ovos e pão
4 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Chouriço com ovos no forno
Chouriço com ovos no forno
6 porções
35 min
Muito Fácil
4 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Como substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto