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Nuvem de ovos

Uma outra maneira de preparar seus ovos, é fazê-lo no formato "nuvem", do inglês "Cloud Eggs". Comece bem seu pequeno-almoço/café da manhã de uma maneira inglesa. Faça-os para um brunch ou para acompanhar sua salada e chama seus amigos para essa novidade "so english".

Entrada
2 porções
20 min
10 min
Muito Fácil

Video

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Ingredientes

2
Custo estimado: 11.39 (5.7€/porção)

Preparação

  • Passo 1 - Nuvem de ovos
    Separe as gemas das claras e coloque-os em tigelas separadas.
  • Passo 2 - Nuvem de ovos
    Coloque uma pitada de sal nas claras e bate-as em neve (em castelo) bem firme.
  • Passo 3 - Nuvem de ovos
    Pique o chouriço. Adicione as claras em neve, queijo ralado, pimenta e ervas aromáticas. Misture delicadamente, tomando cuidado para não esmagar as claras.
  • Passo 4 - Nuvem de ovos
    Com a ajuda de uma colher, retire as claras em bola e coloque-as na forma (coberta de papel manteiga). Faça também um buraco (círculo) no centro.
  • Passo 5 - Nuvem de ovos
    Leve ao forno por 7 minutos a 220°C.
  • Passo 6 - Nuvem de ovos
    No meio, coloque agora a gema e leve novamente ao forno por 2 minutos.
  • Passo 7 - Nuvem de ovos
    Nuvem de ovos prontinho. Para seu Brunch ou pequeno-almoço.

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Eletrodomésticos

Fogão

Dicas e Conselhos:

Outros ingredientes : você também pode adicionar fiambre/presunto, queijo ou temperar com outras ervas.

Fotos

Nuvem de ovos
Nuvem de ovos - foto 2
Nuvem de ovos - foto 3
Nuvem de ovos - foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

Boby01, 28/03/2024

Eu segui a receita. A nuvem desapareceu.

foto de Boby01
Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Inez, 24/08/2017

Super rápido e delicioso!

Eu cozinhei esta receita (2) (0) Comentário abusivo
07061948, 06/09/2018

Uuuummmm

Resposta Petitchef:

É bom mesmo. Um grande abraço.


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