Petitchef

Ervilhas guisadas com chouriço e ovos escalfados

Prato Principal
8 porções
20 min
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
-- 1 Cebola

-- 3 dentes de Alho


-- Sal

-- Massa de Pimentão / Pimenta

-- Polpa de Tomate

-- Piri-Piri


-- 1 Caldo Knorr

-- Pimentão Verde q. b.

-- Pimentão Vermelho q. b.

-- 1 Chouriço / Linguiça

-- Batatas q. b.

-- 800 g de Ervilhas

-- Ovos

Preparação

  • Começamos por cortar o chouriço às rodelas, as batatas e os pimentões aos cubinhos.
    Num tacho refogamos a cebola e o alho picados no azeite.
    Assim que a cebola começar a ficar translúcida acrescentamos o chouriço e deixamos refogar um pouco.
    Acrescentamos os temperos e os pimentões e deixamos rugir mais um pouco.
    Juntamos as ervilhas e as batatas, cobrimos de água e deixamos cozer, mexendo de vez em quando.
    Assim que estiver cozido, abrimos os ovos e colocamos sobre as ervilhas, deixando cozer durante, aproximadamente, 5 minutos sem mexer.

    Bom Apetite!

Fotos

ERVILHAS GUISADAS COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS, foto 1ERVILHAS GUISADAS COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS, foto 2ERVILHAS GUISADAS COM CHOURIÇO E OVOS ESCALFADOS, foto 3



Comentários dos membros:

26/01/2013

Miuto bom!


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Ervilhas guisadas
Ervilhas guisadas
3 porções
25 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Ervilhas guisadas com ovos escalfados
Ervilhas guisadas com ovos escalfados
4 porções
1 hora
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Ervilhas com chouriço e ovos escalfados
Ervilhas com chouriço e ovos escalfados
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Nuvem de ovos
Nuvem de ovos
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
Lentilhas à espanhola (feita com chouriço)
4 porções
55 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Ovos mimosa (em 4 sabores)
Ovos mimosa (em 4 sabores)
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

A tradição dos Ovos da PáscoaA tradição dos Ovos da PáscoaQue fazer com as Claras dos Ovos?Que fazer com as Claras dos Ovos?Como substituir os Ovos nas Receitas?Como substituir os Ovos nas Receitas?

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto