Polpetone ou porpetone?

Ingredientes

• 1 kg de carme moida de primeira
• 300 g de linguiça calabresa
• 300 g de bacon
• 3 dentes de alho
• 1 xíc de farinha de trigo
• 1 cebola ralada
• cheiro verde a gosto
• sal e pimenta a gosto
• Queijo a gosto para rechear.
• molho de tomate

Preparação

• Coloque todos os ingredimentes no processador menos a farinha de trigo. Bata bastante até misturar tudo.
• Acrescente a farinha e amasse com as mãos. Faça bolinhos e recheie com mussarela ou qualquer outro tipo de queijo.
• Pode ser provolone, parmesão ou mesmo ricota.
• Ai é só você fritar na gordura por imersão, assar no forno convencional ou empanar e fritar.
• Coloque molho de tomate e esta pronto.

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