Name: Pizza de fiambre, frango e chouriço
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Base da Pizza:!; 350 g de Farinha; 170 ml de Água morna; 1 colher de chá de Sal; 1/8 de um cubo de Fermento de Padeiro (de 25 g); 150 g de Polpa de Tomate; 1 Cebola Pequena; 1 Dente de Alho; Azeite; Pimenta; 6 Fatias de Queijo Fatiado cortado em pedaços; 5 Fatias de Fiambre em pedaços; Rodelas de Chouriço q.b.; Pedaços de Frango desfiado q.b.; Queijo Ralado q.b.; Azeitonas

Preparação

Base da Pizza
Aquecer a água no micro-ondas até ficar morna.Dissolver o fermento num pouco de água e juntar o sal.
Juntar o preparado à farinha, e acrescentar a restante água. Amassar bem a massa até se formar uma bola homogénea. Deixar a massa repousar durante 30 minutos, coberta por um pano.
Ao fim desse tempo, coloque a massa na bancada polvilhada previamente por farinha e estenda-a com um rolo de cozinha.
Coloque a massa num tabuleiro polvilhado com farinha.
Recheio:
Num tacho refogue com um pouco de azeite a cebola e o dente de alho picados. Adicione a polpa de tomate e a pimenta, e deixe refogar um pouco antes de apagar o lume.
Espalhe o preparado na base da Pizza e adicione os ingredientes: fiambre, queijo fatiado, frango e rodelas de chouriço. Coloque o queijo ralado por cima em abundância.
Leve a Pizza ao forno pré-aquecido a 200º. Retire quando estiver corada (15/20 minutos).

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Pizza de Fiambre, Frango e Chouriço

Ingredientes

Recheio:

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