Name: Pizza de atum com ananás
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1) Massa; 300 g de farinha de trigo; 6 g de fermento padeiro granulado (1/2 saqueta Fermipan); 2 colheres (sopa) de azeite; água morna q.b.; 1 pitada de sal; Farinha para polvilhar; 2) Recheio; -1 lata de salsichas com bacon ou fiambre; ½ lata de ananás; 1 lata de atum; 2 colheres de sopa de massa de tomate; Azeitonas q.b.; Queijo ralado para pizza q.b.

Pizza de atum com ananás

Para os namorados açucarada do salgado, esta receita é feita precisamente para vocês. É um casamento de atum e de ananás.

Prato Principal

8 porções

10 min

25 min

Muito Fácil

Preparação

Colocar a farinha misturada com o sal em monte sobre a bancada. Abrir uma cavidade no meio e juntar o fermento previamente dissolvido num pouco de água morna, assim como o azeite.
Amassar por 10 minutos, juntando pequenas quantidades de água morna até a massa ficar homogénea e maleável. Formar uma bola com a massa e deixar repousar dentro de uma tigela polvilhada de farinha por 1 hora, num local aquecido e ao abrigo de correntes de ar.Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Entretanto, retire o atum da lata e escorra bem do azeite. Corte as salsichas e o ananás aos bocadinhos. Reserve tudo.
Estenda a massa sobre a bancada polvilhada de farinha, formando um disco fino. Transferir a massa para uma forma de pizas ou uma tarteira.Pincelar a massa com a massa de tomate.
Espalhar as salsichas, o atum, o ananás e por fim as azeitonas de forma a cobrir a massa uniformemente.
Polvilhar com o queijo para pizza e levar ao forno, a 200ºC, por aproximadamente 25 minutos ou até a piza se apresentar cozida e dourada.