Petitchef

Pizza caseira de salsichas, fiambre, cogumelos, azeitonas e mozzarella...

Prato Principal
5 porções
20 min
50 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5

MASSA DE PIZZA:

200 g de água

50 g de azeite

1 colher de chá de sal

1 saqueta de fermipan

400 g de farinha


MOLHO DE TOMATE:

1/2 de polpa de tomate

100 g de cebola

1 dente de alho

1 cenoura

50 g de azeite

sal e pimenta q.b.

oregãos q.b.


RECHEIO:

salsichas

cogumelos laminados

fiambre

azeitonas descaroçadas

queijo mozzarella ralado

Preparação

  • MASSA DE PIZZA: Deitei os líquidos e o sal no copo da bimby, programei 1 min., temp.37º, vel.2.
  • Adicionei a farinha e o fermento e programei 15 seg., vel.6, e mais 1 minuto velocidade espiga.
  • Retirei a massa e deixei repousar 30 minutos.
  • Quando foi para prepara a pizza, estendi a massa fina, e comecei a compor a pizza.
  • Levei ao forno cerca de 20 minutos, à temp.de 220ºC.
  • MOLHO DE TOMATE: Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e a cenoura. Triturei durante 10 segundos, vel.5.
  • Limpe as paredes do copo, programei mais 3 minutos, temp.100ºC, vel.2. Adicionei o tomate tempere com sal e oregãos. Programei 20 min., temp.100º, vel.2.
  • Agora foi só espalhar o molho de tomate sobre a massa já estendida, e recheei com fatias de fiambre, cogumelos laminados, azeitonas pretas descaroçadas, salsichas em rodelas e polvilhei com bastante queijo mozzarella. Levei ao forno a 220ºC, até tostar ao a gosto.

Fotos

PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 1PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 2PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 3PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 4PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 5PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 6PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 7PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 8PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 9PIZZA CASEIRA DE SALSICHAS, FIAMBRE, COGUMELOS, AZEITONAS E MOZZARELLA..., foto 10



Comentários dos membros:

13/02/2014

Esta excelente e boa apresentacao

02/03/2013

Gosto muito de pizza, faço toda semana para o lanche

30/10/2012

Adorei

31/12/2011

Muito bom


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