Pizza caseira de salsichas, fiambre, cogumelos, azeitonas e mozzarella...
Ingredientes
5
MASSA DE PIZZA:
MOLHO DE TOMATE:
RECHEIO:
Preparação
Preparação20 min
Cozedura50 min
- MASSA DE PIZZA: Deitei os líquidos e o sal no copo da bimby, programei 1 min., temp.37º, vel.2.
- Adicionei a farinha e o fermento e programei 15 seg., vel.6, e mais 1 minuto velocidade espiga.
- Retirei a massa e deixei repousar 30 minutos.
- Quando foi para prepara a pizza, estendi a massa fina, e comecei a compor a pizza.
- Levei ao forno cerca de 20 minutos, à temp.de 220ºC.
- MOLHO DE TOMATE: Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho e a cenoura. Triturei durante 10 segundos, vel.5.
- Limpe as paredes do copo, programei mais 3 minutos, temp.100ºC, vel.2. Adicionei o tomate tempere com sal e oregãos. Programei 20 min., temp.100º, vel.2.
- Agora foi só espalhar o molho de tomate sobre a massa já estendida, e recheei com fatias de fiambre, cogumelos laminados, azeitonas pretas descaroçadas, salsichas em rodelas e polvilhei com bastante queijo mozzarella. Levei ao forno a 220ºC, até tostar ao a gosto.
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita: