Uma das receitas que me chamou a atenção foi a destes mini pães pizza. Não tardou muito a experimentar e o resultado não poderia ser melhor.... uns pãezinhos muito fofos e gostosos... e claro muito fáceis e rápidos de fazer.
Colocar no copo o queijo mozzarella e picar com 2 toques de Turbo (Bimby). Retirar e reservar.
Deitar no copo o fiambre e proceder da mesma forma. Reservar.
Para preparar a massa: Colocar no copo a água, o sal, o fermento e programar 1,5 minuto, à temperatura 37°C e velocidade 1. Acrescentar a farinha e amassar 1,5 minuto à velocidade Espiga. Retirar e dividir a massa em duas partes.
Colocar uma das partes da massa no copo e juntar 50 gr do queijo mozzarella reservado e programar 1 minuto à velocidade Espiga. Retirar e reservar. Proceder de igual modo com a restante massa mas com o fiambre.
Dividir a massa de queijo mozzarella em 10 partes iguais com cerca de 40 gr cada. Moldar pequenas bolas e colocar num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal.
Achatar um pouco e pincelar com ketchup. Distribuir por cima o restante queijo. Decorar com fatias de tomate cherry. Repetir este processo para a outra metade da massa mas com o fiambre e decorar com azeitonas.
Vai ao forno pré-aquecido a 180 °C durante cerca de 25-30 minutos.
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Olá Lilian. Que bom!! Agora você pode enviar foto da receita que tenha feito em casa. Esta opção está disponível apenas para computadores (e não celular). Basta entrar na receita e ao lado da foto principal, está o link "suba sua foto ou upload foto". Ficamos no aguardo. Um grande abraço.
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