Petitchef

Pizza caseira - a primeira!!

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3

Para a massa:

400 g de farinha

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento

200 ml de água


Para o recheio:

molho de tomate

bacon em cubos

salsichas em rodelas

fatias de fiambre de perú cortadas em pedaços

miolo de camarão cozido

cogumelos laminados

queijo mozzarela ralado

oregãos secos

Preparação

  • Para a massa, misture a farinha, o sal e o fermento.
  • Acrescente o azeite e a água e misturei tudo muito bem, com as mãos, até despegar do recipiente e fazer uma bola.
  • Deixei a massa repousar, tapada com um pano, durante cerca de 1/2 hora .
  • Passado esse tempo, estiquei a massa sobre uma superfície enfarinhada, com a ajuda do rolo da massa, e forre com ela o tabuleiro do forno untado com um pouco de azeite.
  • Comecei, então, a "montar" a pizza: por cima da massa espalhei molho de tomate e, daí para a frente, foi só fazer camadas: uma de bacon, uma de salsichas, uma de fiambre, uma de cogumelos, uma de camarão e, por cima de tudo, bastante queijo mozzarela e polvilhei com oregãos.
  • Foi ao forno pré-aquecido, a 200ºC, até o queijo ficar derretido.

Fotos

Pizza caseira - a primeira!!, foto 1Pizza caseira - a primeira!!, foto 2





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