Pizza 3 estações

Ingredientes

Para massa :

• 250g farinha
• 150ml água
• 1 Colher sopa de fermento
• 1 Colher chá de açúcar
• 1 Colher chá sal
• 1 Colher sopa de azeite (Fiz a massa na máquina de fazer pão, no entanto podem fazer a moda tradicional, amassando tudo, deixar levedar durante 1 hora ; Depois estender a massa)

Para recheio :

• 1 Cebola (picada)
• 3 Dentes alho (picado)
• 1 Lata de polpa de tomate
• 100g de fiambre
• 100g de bacon
• Miolo de camarão (a gosto)
• 2 ovos
• Queijos ralados (a gosto ; ilha, mozzarella, emmental)
• Alecrim
• Tomilho
• Orégãos (a gosto)
• Sal
• Pimenta (a gosto)

Preparação

• Numa frigideira refogue no azeite, a cebola, alho, alecrim, tomilho, orégãos, sal e pimenta. Junte a polpa de tomate e deixe por 5 minutos.
• Por cima da massa já estendida, coloque o molho, estenda-o bem em toda a base da massa.
  
  Disponha por cima os outros ingredientes. Por ultimo os ovos inteiros. Regue com um fio de azeite. Polvilhe com os queijos.
  
  Leve ao forno a 180ºC durante 25 minutos.

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