Pizza de fiambre e alcachofras

Name: Pizza de fiambre e alcachofras
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: pt
Ingredients: 325 ml de água; 12 gr de fermento de padeiro fresco; 1 colher de café de sal fino; 1 colher de café de açúcar amarelo; 1 colher de sopa de azeite; 500 gr de farinha T65; Fiambre; Corações de alcachofras em lata (usei 2 que cortei em quartos); Molho de tomate; Queijo mozzarella ralado; Azeite

Prato Principal

8 porções

30 min

25 min

Muito Fácil

(2.5/5 - 2 votos)
6

Salvar nas minhas receitas Enviar esta receita a um amigo Falar com o autor da receita Imprima esta página

Trago a receita que fiz hoje para o almoço, a pizza é bastante simples e ficou mesmo perfeita!

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa de pizza:

325 ml de água

12 gr de fermento de padeiro fresco

1 colher de café de sal fino

1 colher de café de açúcar amarelo

1 colher de sopa de azeite

500 gr de farinha T65

Cobertura:

Fiambre

Corações de alcachofras em lata (usei 2 que cortei em quartos)

Molho de tomate

Queijo mozzarella ralado

Azeite

Preparação

Colocar os ingredientes da massa pela ordem indicada na MFP (Máquina de fazer pão) e seleccionar o programa Massas lêvedas.
Aquecer o forno a 225ºC com a pedra da pizza lá dentro durante aproximadamente 30 minutos.
Esticar a massa sobre uma folha de papel vegetal e levar ao forno até ficar cozida mas não dourada (colocando a folha de papel vegetal sobre a pedra).
Untar com azeite. Espalhar o tomate, seguido do queijo, das alcachofras e cobrir novamente com queijo. Levar ao forno até ficar dourado a gosto.
Quando se retirar do forno, passar o pincel molhado em azeite no bordo da pizza.

Comunicar um erro na receita

AArgas