Pizza de massa alta e fofa e parabéns cristina

Ingredientes

massa:

• 1 chávena de água
• 1 colher (chá) de alho em pó
• 2 colheres (chá) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 chávenas de farinha tipo 65
• 2 colheres (chá) de fermento biológico liofilizado

para os recheios:

• Cebola em rodelas fininhas
• Carne picada
• Milho
• Banana
• Fiambre
• Natas
• Óregãos
• Alho em pó
• Queijo Mozzarella ralado
• Azeite

Preparação

• Coloque os ingredientes da massa na cuba da MFP pela ordem indicada e seleccionem o modo "Massa".
• Quando o ciclo tiver terminado forme duas bolas de massa e espalme-as com as mãos para formarem dois círculos base, para as pizzas. Regue-as e barre-as com azeite, de ambos os lados.
• Leve-as ao forno (160ºC) até ficarem ligeiramente douradas. Ter em atenção para não dourarem demais, ou vão secar.
• Quando estiverem um pouco douradas, retirar do forno e começar a colocar os recheios.
• Colar pus o molho base, cebola, a carne picada, óregãos, alho picado, queijo mozzarella ralado e reguei com um ligeiro fio de azeite.
• A outra, o molho de tomate, milho, fiambre em pedaços, banana em rodelas, natas, óregãos, alho picado, queijo mozzarella ralado e azeite.
• Leve ao forno até derreter o queijo e os rebordos se tornarem um pouco mais dourados.

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