Petitchef

Pizza de atum e ovo

Prato Principal
2 porções
10 min
50 min
Médio
Mais um improviso meu, para fazer uma pizza diferente...

Ingredientes

Número de doses: 2

Massa (dá duas pizzas grandes):

250 g de farinha de trigo

250 g de sêmola de milho

2 colheres (sopa) de azeite

1 colher ( sobremesa ) de sal fino

1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro

1 caneca de água quente ao toque


Recheio para uma pizza:

Azeite q.b.

4 dentes de alho laminados

1 cebola cortada em rodelas

1 lata de atum

1/2 pacote de natas (100ml)

1 ovo

Queijos mozzarella e parmesão ralados q.b.

Sal e orégãos q.b.

Preparação

  • Para a massa: Numa tigela, ponha as farinhas, o sal e o fermento de padeiro, misture bem. De seguida, adicione a água, mas só o suficiente até ver que já consegue misturar tudo bem e sem pegar ás mãos. Por fim junte o azeite e amasse tudo muito bem ( cerca de 5 minutos ). Depois forme uma bola, deite-a na taça, tape e deixe descansar cerca de 30 minutos.
  • Estenda a massa e forme as bases para a pizza. Cubra uma das bases com um pouco de azeite, depois espalhe o alho laminado, de seguida as rodelas de cebola, o atum e regue com as natas temperadas com um pouco de sal. Cubra tudo com os queijos ralados, no centro da pizza coloque o ovo e polvilhe tudo com orégãos a gosto. Leve ao forno até que o queijo derreta e a massa e o ovo fiquem cozidos.
  • Nota: A outra pizza fiz com outro recheio mais ao gosto do meu homem. Mas, caso não tencionem utilizar as duas bases, podem congelar e utilizar noutro dia.
  • Bom apetite!

Fotos

Pizza de atum e ovo, foto 1Pizza de atum e ovo, foto 2




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