Pizza de atum com ovo

Ingredientes

• 1 copo de água
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 copos de farinha
• 1 saqueta de fermento em pó para pão
• 3 colheres de leite em pó

para a cobertura:

• 1 cebola picada
• 1 pacote de polpa de tomate
• 2 latas de atum
• 2 ovos cozidos
• Queijo ralado misturado q.b.

Preparação

• Colocar todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão e programar para utilizar o programa Massa. Quando o ciclo terminar, a massa já terá repousado o suficiente e pode então ser trabalhada.
• Polvilhar a bancada de cozinha com farinha, para a massa não agarrar à bancada, e tirar a massa da cuba da máquina de fazer pão para a bancada polvilhada de farinha. Dividir a massa ao meio, para se poderem fazer 2 pizzas.
• Esticar a massa da pizza até fazer um círculo. Pré-aquecer o forno a 230º.
• Untar um tabuleiro de ir ao forno com azeite e colocar a massa no tabuleiro, e leve a massa ao forno para uma primeira cozedura.
• Retirar ao fim de 15m, e então começar a rechear a pizza: espalhar a polpa de tomate, colocar a cebola picada que foi misturada com o atum, colocar as rodelas de ovo cozido e por cima o queijo ralado.
• Levar novamente ao forno por mais 15 minutos e a pizza estará pronta a comer.

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