Petitchef

Pizza de frigideira com batata e ovos

Entrada
6 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
3 batatas médias cruas

cortadas em rodelas finas

5 colheres de óleo


1/4 de xícara (chá) de leite

sal e pimenta a gosto

1 colher (chá) de fermento em pó

150g de queijo prato ralado

8 tomates cerejas cortados em rodelas

Preparação

  • Em uma frigideira aqueça o óleo e doure as batatas. Reserve. Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o sal, a pimenta e o fermento.
  • Na mesma frigideira, sem lavar, alterne camadas de rodelas de batatas e queijo reserve 2 colheres para a cobertura.
  • Por cima coloque os ovos batidos e cozinhe com a tampa, no fogo brando até formar uma omelete.
  • Se precisar vire a omelete.
  • Por cima distribua as rodelas de tomate, polvilhe o queijo prato reservado e o orégano.
  • Tampe e deixe no fogo até o queijo derreter.
  • Sirva em seguida.

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