Pizza de fiambre, cogumelos e queijo
Há algum tempo que não fazia uma pizza cá em casa, num destes dias lembrei-me de fazer para gastar um resto de fermento de padeiro que tinha no frigorífico e não queria deixar estragar. Foi a desculpa perfeita! :P Lá pus as mãos à obra e o resultado foi uma pizza super fôfa e deliciosa, mesmo ao meu gosto!
Ingredientes
1
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Num recipiente deite a farinha, o sal, o fermento dissolvido num pouco de água morna e o azeite. Vá deitando água a pouco e pouco e amassando até que fique com uma massa que se descola das mãos.
Amasse bem, tape e deixe descansar durante 30 minutos. - Estenda a massa numa superfície enfarinhada e coloque-a num tabuleiro para pizza.
- Cubra a massa com ketchup a gosto, seguido de pedaços de fiambre, depois os cogumelos cortados. Polvilhe com oregãos a gosto e com os queijos ralados e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC.
- Corte em fatias e sirva.
Bom apetite.
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