Pizza de bacon e cogumelos

Ingredientes

• 1 copo de medida de água
• 1 colher de chá de alho muito picadinho
• 2 colheres de chá de queijo mozzarella ralado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 3 copos de medida de farinha para pão
• 2 colheres de chá de fermento Fermipan

Materiais

• MFP = Máquina de Fazer Pão

Preparação

• Colocar os ingredientes pela ordem apresentada na cuba da máquina de pão e seleccionar o programa "Massa".
• No final do programa, retirar a massa da cuba da máquina de pão e dividir pela quantidade de pizzas que se quer fazer. No meu caso, fiz uma familiar (Pizza de Bacon e Cogumelos) e duas pequenas (Pizza de Bacon e Ananás).
• Moldar os pedaços de massa em rodelas, pincelar com azeite e picar com um garfo. Colocar num tabuleiro e levar ao forno pré-aquecido a 180°C até ficarem ligeiramente douradas. (Nesta altura do processo, se se quiser, pode-se também congelar para utilizar noutra ocasião.)
• Retirar do forno e cobrir com os ingredientes que mais gostar. No meu caso, coloquei mozzarella, bacon e cogumelos.

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