Petitchef

Pizza de amêijoa e atum

Prato Principal
6 porções
1 hora
25 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 6

MASSA:

240ml de água

1 colher de sopa de azeite

uma pitada de sal

480gr de farinha de trigo

1/2 pacote de Fermipan

Colocar todos os ingredientes na cuba da Máquina do Pão e seleccionar o programa "Amassar".


RECHEIO:

molho de tomate

1 lata de miolo de amêijoa em conserva

1 lata de atum

1 lata de cogumelos laminados

1 bola de queijo mozzarella

1/2 cebola em rodelas

queijo ralado

ervas aromáticas a gosto

Preparação

  • Quando o programa"Amassar" tiver terminado, aguardar 10 minutos com a tampa da máquina fechada. Após esse tempo retirar a massa, sová-la um pouco em cima da bancada enfarinhada e estendé-la num tabuleiro, previamente untado com óleo.
    Cobrir a massa com o molho de tomate e salpicar com ervas aromáticas.
    Dispôr o miolo de amêijoa e o atum (previamente escorridos), os cogumelos e a cebola em rodelas finas.
    Polvilhar com um pouco de queijo ralado e colocar por cima o queijo mozzarella cortado em fatias. Voltar a polvilhar com ervas aromáticas e levar ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 25 minutos.

Fotos

Pizza de amêijoa e atum, foto 1Pizza de amêijoa e atum, foto 2Pizza de amêijoa e atum, foto 3



Comentários dos membros:

15/02/2012

Eu sou pizzaiolo eadorei


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