Pizza de cogumelos e frutas

Ingredientes

1) Para a massa:

• 250 gr de farinha tipo 55
• 1 colher de café de açúcar
• 1 saqueta de levedura
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de margarina derretida
• 1,5 dl de água bem quente

2) Para o recheio:

• meia lata de cogumelos
• 1 lata de atum em azeite
• 1 queijo mozzarela
• meia banana
• meia maça reineta
• 3 colheres de molho de tomate
• 2 delicias do mar
• oregãos/orégano q.b.

Preparação

• Pré-aqueça o forno a 200º e iniciar a confecção da massa:
  Numa taça misture a farinha, o açúcar, a levedura e o sal (a olho). Abra um buraco ao meio e deite a margarina derretida e a água. Envolva tudo com as mãos até que a massa despegue da taça com facilidade. Deixe 10 minutos a levedar.
• Para estender a massa, pode faze-lo como no país de onde esta receita é famosa ou então usar o rolo da massa e faze-lo com a perícia que as nossas mães nos ensinaram! Seja lá qual for a sua escolha.
• Depois siga a ordem que achar mais conveniente, no entanto seguindo as instruções das receitas sobre este prato, primeiro barra-se o tomate depois a mozzarela partida em fatias finas e os outros ingredientes à 'vontade do freguês.
• No fim, coloque sempre os oregãos e um fio de azeite muito fino para não deixar a pizza enjoativa.
• Forno durante 20 minutos.

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