Petitchef

Pizza bolonhesa

Prato Principal
2 porções
1 hora
30 min
Muito Fácil
Uma delicia de pizza.

Ingredientes

Número de doses: 2

Massa:

5oo gr. de farinha

1 colher ( sobremesa ) de sal fino

1 colher ( sobremesa ) de fermento de padeiro

1 colher ( sopa ) de azeite

1 caneca de água quente ao toque


Recheio:

500 gr de carne de vaca picada


1 lata de cogumelos

2 dentes de alho

Bacon em cubos q.b.

200 ml de polpa de tomate

1 dl de azeite

1 folha de louro

1 pacote de natas

Sal e pimenta q.b.

Queijo ralado q.b. (usei uma mistura de três queijos e um pouco de queijo parmesão)

Orégãos q.b.

Preparação

  • Para a massa: Numa tigela, ponha a farinha, o sal, o azeite e o fermento de padeiro, mexa bem.

    De seguida, adicione a água, mas só o suficiente até ver que já consegue misturar tudo bem e sem pegar ás mãos. Continue a amassar tudo muito bem até formar uma massa elástica e fôfa ( cerca de 5 minutos ). Depois forme uma bola, deite-a na taça, tape e deixe dobrar de volume ( cerca de 30 minutos ).
  • Enquanto isso prepare a bolonhesa:
    Num tacho coloque a cebola e os alhos picados, o louro e o azeite.
    Leve a refogar um pouco. Adicione os cogumelos escorridos e o bacon e deixe cozinhar mais um pouco.
    De seguida acrescente a polpa de tomate e a carne picada.
    Tempere de sal e pimenta a gosto e se necessário acrescente um pouco de água.

    Deixe a carne cozinhar. Quando esta estiver cozinhada, retire a folha de louro e acrescente as natas, misture bem e deixe mais um pouco ao lume para que engrosse o molho.
  • Estenda a massa para pizzas e forme as bases (dá para duas redondas grandes).

    Distribua o molho bolonhesa por cima das bases, polvilhe com os queijos e os orégãos e leve ao forno. Assim que as bases estiverem cozidas e o queijo derretido estão prontas.
  • Bom apetite!

Fotos

Pizza bolonhesa, foto 1Pizza bolonhesa, foto 2



Comentários dos membros:

27/09/2014

Muito boa

05/04/2013

Hummm deu agua na boca...
vou fazer sim !!!

07/10/2012

Que receita fabulosa! vou fazer 2 pizzas, uma assim, outra com frango, excelente!

13/09/2012

Uma delicia!

12/09/2012

..Amei esta Receita ...Obrigada !!!!!!!


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