Pizza massa alta e fofa

Ingredientes

Massa:

• 200 gr de agua
• 3 colheres de sopa de leite em pó magro
• 1 colher sopa de açucar
• 2 colher sopa de azeite
• 1 colher chá de sal
• 400 g de farinha de trigo
• 20 g de fermento de padeiro

Recheio da Pizza:

• Preparado de Tomate para pizza
• Rodelas de linguiça
• Rodelas de chourição
• Fiambre ás tiras
• Bacon ás tiras
• Queijo ralado para pizzas

Preparação

• Colocar a agua, o fermento, o açucar, o leite em pó e o azeite e programar 1 minuto,Temp.37º, Vel.3.
• Juntar a farinha e o sal e programar 2 minuto, Vel.Espiga. Deixar a massa levedar 30 minutos, tapada e em lugar seco.
• Retirar o ar da massa e esticar a massa com as mãos em cima do tabuleiro.
• Dispor recheio e leve ao forno a 180°c durante 30 minutos.

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