Muffins de pizza

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4 porções

Muito Fácil

30 min

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Esta receita fui "roubar" ao forum da bimby, salvo erro foi postada por essa excelente cozinheira (gasparzinha) que sempre me inspira. Fiz algumas alterações e ficaram muito bons... Renderam 9 muffins pequenos!

Ingredientes

• 1/2 cebola
• 1/2 cenoura
• 1 tomate seco
• 25 ml de leite
• 1 iogurte natural
• 1 ovo
• 45 gr de queijo ralado + para polvilhar
• 1/2 colher de chá de oregãos
• 1/2 colher de chá de tomilho
• 1 colher de chá bem generosa de salsa picada
• 2 fatias de fiambre
• 125 gr de farinha
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicabornato de sódio
• sal e pimenta
• 1/2 colher de chá de açúcar
• manteiga para untar as formas

Preparação

• Pique (na bimby 15s, vel. 5 2 toques de turbo) a cebola, a cenoura, a salsa, o tomate seco, o queijo ralado e o fiambre.
• Acrescente os líquidos (leite e iogurte natural), as ervas aromáticas (tomilho, oregãos), a farinha, o fermento e o bicabornato de sódio, o ovo, o sal, o açúcar, a pimenta (10s, vel 3) e misturei tudo muito bem.
• Unte com manteiga as forminhas e encha até 2/3 e polvilhe com queijo ralado.
  Leve ao forno a 180ºC por 20 minutos.

Perguntas

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