Muffins de presunto e cenoura

Ingredientes

• 100 gr Farinha
• 1/2 Pacote de Fermento (5/6 gr)
• 2 Ovos
• 2 Iogurtes Naturais
• 1 Cenoura Ralada
• 3 colheres (sopa) Óleo
• 120 gr Presunto
• 75 gr Queijo Ralado
• Sal e Pimenta

Preparação

• Pré-aqueça o forno nos 180ºC.
• Em uma tigela, misture os ovos com o sal e a pimenta, adicione a farinha, o fermento em pó, os iogurtes e o óleo. Misture com um batedor.
• Adicione ao preparado, o presunto, o queijo ralado, a cenoura ralada e misture novamente.
• Preencha o silicone até 4/3 e levar ao forno por 20 minutos, até que doure.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
  Pode comer sozinho ou se pretender acompanhado com uma salada!

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