Dilua o fermento na água morna a acrescente o açúcar. Deixe fermentar por 5 minutos.
Acrescente os restante ingredientes da base ao fermento e amasse até estar uma massa bem lisa e elástica Deixe levedar por pelo menos 30 minutos até dobrar de volume.
Aqueça o forno a 200ºC e deixe a aquecer o tabuleiro onde vai fazer a pizza untado com azeite.
Estique a massa da pizza numa superfície enfarinhada, mais grossa ou fina conforme o seu gosto. Coloque a base no tabuleiro quente e pique com um garfo. Leve ao forno por cerca de 10 minutos, até começar a ganhar cor nas bordas e a formar bolhas grandes.
Retire a base do forno e cubra com o molho de tomate e polvilhe com orégãos. Acrescente o fiambre em tiras e o ananás em pedaços, cubra com o queijo e leve ao forno até a base estar dourada e o queijo gratinado.
Quando retirar a pizza do forno acrescente a rúcula.
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Comentários dos membros:
Interessante
Excelente. Deliciosa e diferente.
Gostei muito.
Ficou crocante, as crianças e os idosos da comunidade adoraram.
É muito boa
Ótima a receita