Pizza enrolada

Name: Pizza enrolada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 placas finas de massa folhada congelada; 150 ml de polpa de tomate; 1 colher de chá de ketchup; Fiambre qb; Queijo ralado; 1 ovo batido; Azeite, cebola picada, oregãos, sal e pimenta

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Aperitivo

Muito Fácil

35 min

Ingredientes

2 placas finas de massa folhada congelada
150 ml de polpa de tomate
1 colher de chá de ketchup
Fiambre qb
Queijo ralado
1 ovo batido
Azeite, cebola picada, oregãos, sal e pimenta

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Colocar as placas de massa a descongelar pelo menos 30 minutos antes.
Aquecer um fio de azeite e saltear a cebola picada. Quando estiver transparente juntar a polpa de tomate, o ketchup, sal e pimenta. Deixar ferver uns minutos.
Juntar os oregãos e desligar o lume. Esticar um pouco as placas de massa com um rolo, dando-lhes uma forma rectângular.
Cobri-las com o molho, deixando cerca de 1,5cm sem molho num dos bordos mais longos do rectângulo.
Por ciam colocar as fatias de fiambre e depois polvilhar com queijo.
Pincelar o bordo vazio com ovo e enrolar a massa a partir do outro bordo, selado o tubo assim formado com a ponta pincelada a ovo. Levar ao congelador pelo menos meia-hora.
Cortar em fatias com cerca e meio centímetro e levar ao forno pré-aquecido até a massa dourar.