Filé mingnon á portuguesa

Ingredientes
10
Preparação
Preparação20 min
Cozedura15 min
- Tempere os bifes com alho, sal e pimenta.
- Em uma frigideira funda coloque o óleo, espere esquentar, frite os bifes e coloque-os em um refratário.
- No mesmo óleo dos bifes, coloque a salsinha e a cebola, até que estas amoleçam.
- Junte o extrato de tomate, as ervilhas escorridas, a folha de louro, mexendo até aquecer todos ingredientes.
- Verifique o sal, junte o vinho branco e flambe.
- Junte as azeitonas.
- Sirva quente.
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