Farofa farta e texto para cú-linaristas

Ingredientes

• 01 cebola grande em fatias
• 01 dente de alho amassado
• 03 ovos
• 03 salsichas em cubos
• 01 fio de azeite de dendê
• Ervilhas em conserva e azeitonas a gosto
• Farinha de rosca a gosto
• Tempero verde a gosto

Preparação

• Numa frigideira anti-aderente, frite a cebola e o alho até dourar. Quebre os ovos e espere que estejam firmes.
• Corte-os e misture bem com a cebola e o alho. Coloque a salsicha, o fio de azeite, as ervilhas e as azeitonas picadinhas. Misture bem por uns 3 minutos.
• Coloque a farinha de rosca, o tempero verde, acerte o sal a seu gosto e está pronto.

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