Petitchef

Farofa de aveia (ovo-lacto)

Outro
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
4 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de alho picado

2 cebolas médias cortadas em cubos

2 tomates médios cortados em cubos

1 cenoura média ralada

3 colheres (sopa) de shoyu

1/2 xícara de milho verde

1/2 xícara de ervilha

3 ovos

1 xícara de farinha de milho

1 e 1/2 xícara de farelo de aveia

1 xícara de azeitonas picadas

Sal marinho e cheiro verde a gosto

Preparação

  • Aqueça o óleo e refogue o alho, a cebola, a cenoura e o tomate, com shoyu e sal. Deixe cozinhar por 10 minutos.
  • Misture os ovos ao refogado, mexendo até estarem bem cozidos.
  • Acrescente a ervilha, o milho verde, a farinha de milho e o farelo de aveia. Com o fogo desligado, coloque as azeitonas, o cheiro verde e misture bem.
C Cantinho Vegetariano



Comentários dos membros:

03/07/2011

Só deve ser boa e com certeza nutritiva, e um dos ingredientes e um cereal a aveia que é excelente
fonte de fibras.
Vou fazer me parece apetitosa.


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