Petitchef

Arroz à bolonhesa

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 xícaras (chá) de carne moída

1 cenoura em cubos

1 xícara (chá) de ervilhas

1 xícara (chá) de milho verde

1 xícara (chá) de azeitonas pretas

4 tomates

2 xícaras (chá) de molho de tomates

6 xícaras (chá) de arroz cozido

1 tablete de caldo de carne

1 xícara (chá) de mussarela ralada

½ xícara (chá) de parmesão ralado

Sal

pimenta

Preparação

  • Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne moída e o caldo de carne. Quando estiver dourada coloque a cenoura.
  • Junte o sal, a pimenta, milho, a ervilha, as azeitonas e o tomates com molho. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
  • Em um refratário, coloque um pouco de arroz até que cubra todo fundo. Em seguida coloque a carne.
  • Cubra com o restante do arroz. Cubra com a mussarela e o parmesão ralado. Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC
R Receitas do Edu Guedes



Comentários dos membros:

08/04/2015

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