Em uma panela, coloque o azeite e frite a cebola e o alho. Em seguida, coloque a carne moída e o caldo de carne. Quando estiver dourada coloque a cenoura.
Junte o sal, a pimenta, milho, a ervilha, as azeitonas e o tomates com molho. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Em um refratário, coloque um pouco de arroz até que cubra todo fundo. Em seguida coloque a carne.
Cubra com o restante do arroz. Cubra com a mussarela e o parmesão ralado. Leve ao forno por 20 minutos a 180ºC
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