Arroz à bolonhesa

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras (chá) de carne moída
• 1 cenoura em cubos
• 1 xícara (chá) de ervilhas
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 4 tomates
• 2 xícaras (chá) de molho de tomates
• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de mussarela ralada
• ½ xícara (chá) de parmesão ralado
• Sal
• pimenta