Aqueça 2 colheres (sopa) de azeite e refogue a cebola e o pimentão. Acrescente o milho e a ervilha. Misture bem. A
Dicione o bacalhau e junte a água fervente. Deixe apurar bem. Em um refratário untado com o azeite restante faça camadas de arroz, outra do refogado e de ovo.
Proceda assim até terminarem os ingredientes. Polvilhe com queijo e decore com azeitonas. Leve ao forno para aquecer e sirva.
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