Receita - bolinho de arroz saudável

Ingredientes

• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• azeitonas picadas a gosto
• 5 ovos batidos
• 2 colher (sopa) de queijo ralado
• cheiro-verde picado a gosto
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 lata de milho escorrida
• Sal
• 2 colher (sopa) de farinha de trigo

Preparação

• Junte todos os ingredientes, menos a farinha, misture bem. Acrescente e farinha e mexa até ligar bem os ingredientes. Reserve.
• Se o grill elétrico tiver a base inclinada, coloque com cuidado, um calço na parte inferior, de maneira que o grill fique nivelado, tendo o cuidado de não colocar algum material que possa derreter com o calor do grill. Só depois de feito isso ligue o aparelho na tomada. Quando estiver aquecido, coloque a mistura preparada às colheradas deixando um espaço entre cada bolinho.
• No meu grill foram suficientes 8 a 10 minutos para que ficassem prontos. Não é necessário virar os bolinhos se o grill possuir a placa de aquecimento superior. Retire os bolinhos e sirva acompanhando carnes.

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