Arroz de forno com salsicha

Ingredientes

• 6 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 lata de milho verde escorrido
• 7 salsichas em rodelas
• 1 lata de ervilha escorrida
• 1 xícara (chá) de palmito em rodelas
• Azeite para untar
• 300 g de queijo mussarela fatiado

Preparação

• Em um recipiente, misture o arroz com o molho de tomate, o milho, a salsicha, a ervilha e o palmito.
• Coloque o arroz em um refratário untado com azeite.
• Coloque as fatias de mussarela sobre o arroz e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos.

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