Arroz de camarão ao forno

Ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de óleo de milho
• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates sem pele e sem sementes
• 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe
• 500 g de camarões médios limpos e cozidos
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz branco cozido
• 1 xícara (chá) de ervilhas congeladas pré-cozidas
• 1 ovo inteiro cozido
• 1/4 xícara (chá) de queijo parmesão ralado