Petitchef

Arroz matuto de forno

Prato Principal
4 porções
10 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 colher (sopa) de margarina

1 cebola cortada em cubos pequenos

Sal a gosto

1 xícara (chá) de ervilha em conserva

1 xícara (chá) de milho em conserva

1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos

500 g de carne de sol ou carne seca cozida e desfiada

2 xícaras (chá) de arroz cozido

1/2 xícara (chá) de leite, 1 gema

salsa picada e cebolinha a gosto

PARA POLVILHAR

1 colher (sopa) de farinha de rosca

1 colher (sopa) de parmesão ralado

Preparação

  • Em uma frigideira derreta a margarina, coloque a cebola e frite por 2 minutos. Junte o sal, a ervilha, o milho a cenoura e a carne de sol.
  • Refogue misturando bem os ingredientes.
  • Retire do fogo e junte o arroz. Mexa delicadamente com o garfo.
  • A parte, bata a gema junte o leite, a salsa, a cebolinha e regue sobre o arroz.
  • Misture e coloque no refratário sem prensar, deixando solto.
  • Polvilhe com queijo e farinha de rosca.
  • Asse em forno quente, pre-aquecido por 20 minutos.

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/05/2012

É o que nós dona de casa precisamos quanto mais prático melhor/socorro/natal/rn


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