Peixe assado no forno e com cobertura
Ingredientes
3
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Lave bem o peixe, retire a cabeça, abra bem com o auxílio de uma faca sem separar as partes e tempere com os ingredientes acima.
- Deixe na geladeira de um dia para o outro bem fechado.
- No dia seguinte leve para assar em forno preaquecido. Enquanto isso prepare a coberutra.
- Quando o peixe estiver quase pronto retire do forno e com um garfo vá tirando os espinhos e a espinha dorsal sem desfazer o peixe, dá um pouquinho de trabalho mas, vale muito a pena.
- Espalhe o requeijão sobre o peixe, agora toda a cobertura, finalize com queijo e volte ao forno para terminar de assar e derreter o queijo.
- Servi com vinagrete de abobrinha.
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Comentários
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10/04/2013
Vale a pena pois rende muito,uma corvina media da para 4 pessoas com fartura.
