Petitchef

Peixe assado no forno e com cobertura

Prato Principal
3 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 peixe usei piaba ou piava

sal

limão


alho bem amassadinho


palmito picado

tomate sem semente em cubinhos

ervilha

milho verde

cebola bem picadinha

azeitonas sem caroço

cheiro verde

1 copo de reqwueijão cremoso

fatias de queijo para cobrir usei mussarela

Preparação

  • Lave bem o peixe, retire a cabeça, abra bem com o auxílio de uma faca sem separar as partes e tempere com os ingredientes acima.
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro bem fechado.
  • No dia seguinte leve para assar em forno preaquecido. Enquanto isso prepare a coberutra.
  • Quando o peixe estiver quase pronto retire do forno e com um garfo vá tirando os espinhos e a espinha dorsal sem desfazer o peixe, dá um pouquinho de trabalho mas, vale muito a pena.
  • Espalhe o requeijão sobre o peixe, agora toda a cobertura, finalize com queijo e volte ao forno para terminar de assar e derreter o queijo.
  • Servi com vinagrete de abobrinha.
R Receitinhas e Frescurinhas



Comentários dos membros:

23/05/2013

Parece DELICIOSO!!!

10/04/2013

Vale a pena pois rende muito,uma corvina media da para 4 pessoas com fartura.

13/01/2013

Excelente maravilhoso


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