Arroz de forno paella de atum

Ingredientes

• 1 pacote de arroz para paella preparado de acordo com a embalagem
• 4 ovos
• 1 copo de cogumelos em conserva escorrido (se forem grandes fatie)
• 1 lata de ervilhas escorrida
• 1 lata de atum em pedaços
• 10 azeitonas picadas
• 1 pepino em conserva bem picadinho
• 2 ovos cozidos e picados
• 1 pitadinha de açúcar

Cobertura:

• 2 xícaras de mussarela ralada no ralo grosso
• 1 tomate fatiado fininho