Petitchef

Massa com beringela e salsichas

Entrada
1 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
Um delicioso prato diferente que lhe dá um bom gosto, perfeito quando quer-se afastar-se clássica da cozinha.

Ingredientes

Número de doses: 1
1 cebola grande

2 dentes de alho

6 salsichas frescas

300gr de macarrão


polpa de tomate q.b.

1 folha de louro

salsa

azeite

azeitonas pretas

sal e pimenta q.b.

Preparação

  • Pique a cebola e os alhos e refogue, num tacho, com um pouco de azeite.
  • Junte as beringelas cortadas em cubos e deixe cozinhar durante uns 5 minutos.
  • Adicione polpa de tomate a gosto, o louro e água suficiente para cozer as massas
  • Quando a água estiver a ferver tempere de sal e pimenta, adicione as massas, as azeitonas e as salsichas cortadas aos pedaços e deixe cozinhar durante cerca de 10 minutos.
  • Polvilhe de salsa picada e sirva

Perguntas:






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