Petitchef

Massa tricolor de marisco

Prato Principal
3 porções
15 min
25 min
Muito Fácil
Bom Apetite !!!

Ingredientes

Número de doses: 3
600 g de marisco

300 g de macarrão tricolore

75 g de ricota defumada ralada

4 tomates cortados em cubinhos

1 cebola roxa média cortada em cubinhos

1 dente de alho cortado em cubinhos

salsinha e cebolinha picada

10 folhas de manjericão italiano

azeite extra virgem

pimenta vermelha

sal

pimenta do reino

Preparação

  • Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente (tempo prescrito na embalagem).
    Escorra em água fria para cortar o cozimento e reserve.
  • Em uma caçarola aqueça 400 ml de água, cozinhe o marisco por cerca de 10 minutos, coloque sal e reserve.
  • A seguir, em uma frigideira aqueça o azeite e frite o alho e a cebola até desprender o aroma. Junte os tomates e deixe cozinhar por alguns minutos até formar um molho.
  • Coloque as folhas de manjericão, a salsinha, o sal, a pimenta vermelha e a pimenta do reino. Neste ponto adicione o marisco e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sempre mexendo.
  • Na mesma frigideira adicione parte da pasta já cozida e salteie. Disponha em um refratário a pasta e pulverize com a ricota e um pouco de salsinha.

Fotos

Massa tricolor de Marisco, foto 1Massa tricolor de Marisco, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

13/11/2016

Deliciosa

Wilton, 13/11/2016

Vou fazer. Parece apetitosa a receita.


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